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Ejotes dulces

Name: Tornillo En Salsa De Poblano
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porciones
Ingredients: 450 Gramos de Pasta tornillo; 5 Litros de agua hirviendo; 2 Tazas de chile poblano escalfado y cortado; 1 Pieza de cebolla asados; 2 Diente de ajo asados; 1 Taza de crema batida; 1 Pizca de flor de sal; 1/2 Taza de nueces picado; 2 Cucharada de hojuela de chile seco; 1/2 Taza de queso parmesano rallado

Entradas / Botanas

Dificultad
1/3
Fácil
Rendimiento
4
porciones
Porción recomendada
1
taza

Disfruta de esta receta práctica y fácil para acompañar tus platillos de temporada.

Ingredientes

2 Cucharada de mantequilla sin sal
0.5 Cucharadas de aceite de oliva
1 Pieza de echalote finamente picado
400 Gramos de ejotes verdes
2 Cucharadas de miel de abeja
0.25 Taza de ron añejo
1 Pizca de sal y pimienta negra molida
6 Pieza de cerezas negras en mitades
0.25 Taza de avellanas tostadas y ligetwigente picadas

Método de preparación

1Funde la mantequilla en un sartén caliente con el aceite, agrega el echalote y cocina hasta que transparente.
2Incorpora los ejotes y saltea por 3 minutos o hasta que comiencen a dorar; añade miel y ron añejo.
3Mezcla y cocina hasta que el líquido se consuma.
4Aumenta el sabor con sal y pimienta e integra las cerezas.
5Retira del fuego y pasa los ejotes a un platón; espolvorea las avellanas y lleva al centro de tu mesa.