Inicio » Recetas » Costras de papas botaneras

Costras de papas botaneras

Name: Codo a la Mantequilla con Salmon al Ajo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 1 Paquete de pasta codo; 2 Litros de agua hirviendo; 2 Cucharaditas de flor de sal; 1 Cucharadita de aceite de oliva; 1 Cucharadita de ajo picado; 1 Cucharadita de jengibre picado; 1 Taza de espinacas baby; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 2 Cucharada de salsa de soya; 2 Cucharadita de miel maple; 1 Cucharada de jengibre finamente picado; 1 Pizca de pimienta negra molida; 1 Pizca de hojuelas de chile de u00e1rbol secos (opcional); 4 Piezas de salmu00f3n

Entradas / Botanas

Dificultad
1/3
Fácil
Rendimiento
4
porciones
Porción recomendada
2
papas-preparadas

Si buscas recetas nuevas y diferentes de botanas, prueba estas papas horneadas que te van a encantar

Ingredientes

8 Pieza de papa chicas
1 Pizca de sal y pimienta negra molida
1 Cucharadas de aceite de oliva
2 Dientes de ajo finamente picados
1 Cucharadas de tequila
4 Cucharadas de jocoque seco
2 Cucharada de ralladura de cáscara de limón
1 Cucharada de pimentón

Método de preparación

1Precalienta tu horno a 180 ºC.
2Corta las papas en mitades y colócalas boca arriba sobre una charola para horno y hornea por 20 minutos, o hasta que la pulpa del centro esté suave.
3Una vez listas, retira del horno y, aún calientes, quita la pulpa con ayuda de una cuchara para dejar huecas las cáscaras; espolvoréalas con sal y pimienta.
4Pica la pulpa y reserva.
5Calienta el aceite en un sartén y cocina los ajos hasta que doren.
6Incorpora la papa picada y saltea constantemente por un minuto.
7Integra tequila y cocina por 3 minutos más a fuego bajo.
8Rellena las cáscaras de papa con la pulpa que cocinaste, sin dejar lisas las superficiesy regresa a tu horno.
9Cocina a 200 ºC por 5minutos o hasta que las papas doren.
10Sirve saliendo del horno con un poco de jocoque y espolvorea con ralladura de cáscara de limón y pimentónComparte y disfruta.