Name: Burritos de Ensalada de Atu00fan
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 Cucharada de Aceite de Oliva; 2 Tallo de apio picados; 1 Pieza de jitomate picado; 1/2 Pieza de cebolla morada picada; 4 Latas de ensalada de atu00fan Tuny con mayonesa; 4 Piezas de tortillas para burrito grande; 1/2 Pieza de aguacate; 1 Taza de lechuga romana filetada; Al gusto de salsa picante

PREPARACIÓN

1Coloca todos los ingredientes hasta la pimienta en tu procesador de alimentos y procesa a pulsos hasta combinar por completo y obtener una salsa con tropiezos pero bien integrada. Reserva.
2Calienta tu parrilla de carbón o el broil de tu horno. Retira las cáscaras de los camarones pero conservando las colas y las cabezas. Espolvoréalos con flor de sal y barnízalos ligeramente con un poco del aceite del chimichurri. Cocina los camarones por ambos lados hasta que tomen un tono naranja intenso; sin sobrecocinarlos.
3Sirve con el chimichurri de semillas de girasol y disfruta.