Name: Tortitas de Tinga de Atu00fan
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 Cucharada de aceite de canola; 1/4 Pieza de cebolla blanca; 2 Dientes de Ajo; 3 Latas de atu00fan en agua Tunyu00ae; 3/4 Taza de jitomates picados; 1 Pieza de chile chipotle adobado molido; 1 Pizca de Sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 4 Piezas de mini bolillos; 4 Cucharadas de frijoles negros refritos; 1/2 Pieza de aguacate; 2 Cucharadas de queso Cotija

Método de preparación

1Precalienta tu horno a 180º C
2Mezcla en un tazón todos los ingredientes hasta la pimienta de cayena y forma bolitas del tamaño de un limón chico.
3Calienta aceite en un sartén y sella en tandas las bolitas de pavo hasta que doren.
4Pásalas a una charola y hornea por 10 minutos para terminar la cocción. Disfruta con aderezo de yogurt o mayonesa de miso.