Name: Crujiente de Spaghetti y Parmesano con Pesto de Tomates de Deshidratado
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 1 Paquete de Spaghetti 200 gr; 2 Litros de agua hirviendo; 2 Cucharadita de flor de sal; 1/2 Taza de queso parmesano rallado; 3 Cucharadas de harina de trigo; 1 Pieza de huevo; 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida; 1 Taza de tomates deshidratados; 2 Diente de ajo; 1 Taza de nueces tostadas y troceadas; 1/2 Taza de hoja de albahaca fresca; 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida; 1/4 Taza de aceite de oliva

Método de preparación

1Precalienta tu horno a 180° C
2En una superficie corta a la mitad la pasta y estira cada una en rectángulos del mismo tamaño.
3En un sartén derrite la mantequilla y saltea jengibre, frutas, azúcar y canela, deja que se suavicen ligerament. eDeja enfriar.
4Sobre una charola para horno coloca un papel para hornear, encima un rectángulo de pasta, esparce el relleno y tapa con el resto de la pasta. Barniza con huevo y espolvorea azúcar.
5Mete a tu horno hasta que esté dorado.