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Tamales de chocolate rellenos de ate

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    50
    Minutos
  • Rendimiento
    10
    Porciones
  • Porción recomendada
    1
    tamal

Preparar unos tamales con tantos beneficios nunca fue tan fácil, prueba esta receta fácil y rápida te encantará.

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Acrema la mantequilla con el azúcar en tu batidora con el aditamento de pala hasta lograr una textura suave y sin grumos; añade harina, cocoa, sal, leche y chocolate.
  2. 2Mezcla y agrega el polvo para hornear, el bicarbonato y la ralladura. Sigue batiendo hasta obtener una masa esponjosa.
  3. 3Forma los tamales colocando en hojas dobles dos o tres cucharadas de la masa y al centro de cada tamal algunos cubos de ate.
  4. 4Envuelve y ciérra perfectamente para evitar que la masa se salgaSi es necesario átalos con tiras de hojas de maíz para evitar que se abran.
  5. 5Cocina los tamales en una vaporera con agua, forrada por dentro con hojas de maíz por 40 minutos, o hasta que se despeguen fácilmente de la hoja. Sirve al instante y disfruta.
Información Nutricional
Tamales de chocolate rellenos de ate
Calorías
273.6
Kcal
14%
Proteínas
4.3
g
0%
Lipids
13.4
g
1%
Cholesterol
28.3
mg
1%
Carbohydrates
35.5
g
2%
Dietary fiber
3.6
g
0%
Calcio
11.1
mg
1%
Sodio
23.4
mg
1%
Hierro
0.9
mg
0%
Saturated Fatty
7.44
g
0%
Monounsaturated
2.6
g
0%
Polyunsaturated
0.3
g
0%