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Sorbete de pepino

Name: Codo a la Mantequilla con Salmon al Ajo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 1 Paquete de pasta codo; 2 Litros de agua hirviendo; 2 Cucharaditas de flor de sal; 1 Cucharadita de aceite de oliva; 1 Cucharadita de ajo picado; 1 Cucharadita de jengibre picado; 1 Taza de espinacas baby; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 2 Cucharada de salsa de soya; 2 Cucharadita de miel maple; 1 Cucharada de jengibre finamente picado; 1 Pizca de pimienta negra molida; 1 Pizca de hojuelas de chile de u00e1rbol secos (opcional); 4 Piezas de salmu00f3n

Postres

Dificultad
1/3
Fácil
Preparación
20
Minutos
Rendimiento
4
Porciones
Porción recomendada
1
vaso

Si te gustan los sorbetes mira esta receta fácil que lo puedes preparar en tu casa. Ideal para los más pequeños te aseguro que les encantará.

Ingredientes

1 Pieza de pepino mediano sin semillas ni piel
3 Taza de jugo de limón
1 Taza de azúcar
chile piquín al gusto
1 Taza de agua túnica
2 Cucharadas de limón cáscara limpia y en tiras delgadas
ralladura de limón al gusto

Método de preparación

1Licua el pepino con el jugo de limón hasta incorporar por completo.
Puedes utilizar una máquina para helados, añadiendo la mezcla lóquida al contenedor respectivo y siguiendo las instrucciones del fabricante.
2Pasa la mezcla a una olla y calienta a fuego medio junto con el azúcar.
3Mueve constantemente hasta disolver el azúcar.
4Hierve por 1 minuto y retira del fuegoAñade el resto de los ingredientes y pasa la mezcla a una bandeja o refractario rectangular.
5Lleva a tu conge y deja por 30 minutos.
6Retira la bandeja del congelador y raspa el hielo con ayuda de un tenedor.
7Regresa a tu conge y repite 3 veces el procedimiento hasta reposar el sorbete 1 hora dentro del congelador.
8Saca bolas del sorbete y sirve en vasos bajos.
9Disfruta con chile piquín y ralladura de limón.