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Shots de Mezcal con Zarzamora

Name: Brownies de Mantequilla de Cacahuate y Cacao
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Porciones
Ingredients: 3 Cucharadas de aceite; 2 Cucharadas de mantequilla; 1 Taza de du00e1tiles; 1/3 Taza de puru00e9 de manzana sin azu00facar; 1 Pieza de huevo grande; 1 Cucharadita de extracto de vainila; 1/2 Taza de mantequilla de cacahuate sin sal y sin azu00facar; 1 Pizca de flor de sal; 3/4 Taza de harina de trigo integral; 2 Cucharadas de nibs de cacao

Bebidas con alcohol

Dificultad
1/3
Fácil
Preparación
10
Minutos
Rendimiento
4
Porciones
Porción recomendada
1
shot

Un shot de mezcal con el toque dulce y ácido de la zarzamora como nunca imaginaste probarlo.

Ingredientes

1/2 Taza de zarzamoras lavadas desinfectadas y hechas puré
3 Cucharadas de coco rallado
4 Pieza de zarzamoras lavadas y desinfectadas
1 Taza de mezcal

Método de preparación

1Muele las zarzamoras hasta hace un puré y mezcla con el coco rallado en platos extendidos por separado.
2Escarcha 4 caballitos tequileros con estos ingredientes y coloca una zarzamora entera dentro.
3Calienta el mezcal en un recipiente de aluminio, directamente en la estufa o con ayuda de un soplete y sirve en los caballitos y con ayuda de un encendedor flamea el mezcal por unos segundos para que el coco cambie un poco de color. Sirve de inmediato.