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Sándwiches back to school

Name: Salteado de Pollo Estilo Thai
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 3 Cucharadas de salsa de soya reducida en sodio; 1 Cucharada de ajo picado; 1 Cucharaditas de edulcorante sin caloru00edas (versiu00f3n NO keto 1 cucharada de azu00facar mascabado); 2 Cucharadas de aceite de oliva; 400 Gramos de pechuga de pollo cortada en cubos; 1/2 Taza de cebolla cambray en rodajas; 1 Taza de pimiento verde verde picado; 1/2 Taza de nuez de la India tostada (versiu00f3n budget friendly cacahuates); 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida; 1/4 Taza de tallo de cebolla cambray cortados sesgados; 2 Cucharadas de cilantro lavado, desinfectado y picado; 2 Cucharadas de albahaca fresca lavada, desinfectada y picada

Sandwiches

Dificultad
1/3
Fácil
Preparación
10
Minutos
Rendimiento
4
Porciones

Si buscas una receta práctica para darle variedad al lunch de los más chavos checa esta te va a encantar el sabor es delicioso.

Ingredientes

1 Cucharadas de aceite de canola
1/2 Pieza de pechuga de pollo en cubos chicos
1 Pizca de pimienta negra molida
1 Taza de Hummus chipotle
4 Rebanada de pan de caja integral
1/4 Pieza de calabaza italiana en julianas
4 Cucharadas de germinado de alfalfa lavado y desinfectado

Método de preparación

1Calienta el aceite en un sartén. Espolvorea los cubos de pollo con la pimienta y cocínalos en el aceite caliente, hasta que estén firmes, cambien de color y se cocinen perfectamente.
2Pasa el pollo a un tazón y deja enfriar ligeramente.
3Agrega hummus y revuelve bien.
4Corta las orillas de las rebanadas de pan y aplánalas con ayuda de un rodillo.
5Reparte la mezcla de hummus sobre una de las orillas de las rebanadas y encima agrega calabaza y germinado de alfalfa.
6Enrolla las rebanadas de pan hacia el extremo opuesto al que tiene los ingredientes y envuelve los rollitos en papel pergamino, como si se trataran de caramelos, para sellarlos y evitar que el relleno se salga. Disfruta.