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Sándwich de vegetales parrillados y obela

Name: Crujiente de Spaghetti y Parmesano con Pesto de Tomates de Deshidratado
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 1 Paquete de Spaghetti 200 gr; 2 Litros de agua hirviendo; 2 Cucharadita de flor de sal; 1/2 Taza de queso parmesano rallado; 3 Cucharadas de harina de trigo; 1 Pieza de huevo; 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida; 1 Taza de tomates deshidratados; 2 Diente de ajo; 1 Taza de nueces tostadas y troceadas; 1/2 Taza de hoja de albahaca fresca; 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida; 1/4 Taza de aceite de oliva

Sandwiches

Dificultad
1/3
Fácil
Preparación
20
Minutos
Rendimiento
4
Porciones

Este sándwich vegetariano es excelente para agregar vegetales a tu dieta. Tienes que probar esta receta práctica.

Ingredientes

1 1/2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Pieza de diente de ajo finamente picado
1 Cucharadas de romero fresco picado
1 Pizca de sal
1 Pizca de pimienta negra molida
1 Pieza de pimiento rojo en láminas
1 Pieza de calabaza italiana en rebanadas semi gruesas
1 Pieza de berenjena mediana en rebanadas semi gruesas
1 Taza de Hummus Clásico

Método de preparación

1Mezcla en un tazón aceite, ajo, romero, sal y pimienta; añade ahí mismo los vegetales y mezcla para que se impregnen con el sabor.
2Cocina los vegetales en tu parrilla bien caliente y deja hasta que las líneas se marquen y suavicen ligeramente.
3Tuesta las rebanadas de pan directamente en tu parrilla y reparte el hummus sobre las bases.
4Termina de armar los sándwiches con los vegetales parrillados y disfruta de inmediato.