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Chef Oropeza en G+

Pollo en mole blanco de manzana

  • Dificultad
    2/3
    Intermedia
  • Preparación
    30
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    Porciones

Aquí te enseño a preparar el mole blanco afrutado con manzana, una receta única que te va a encantar. Ideal para toda la familia el sabor es delicioso no dejes de probarlo.

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Tuesta en un comal canela, clavos, pimientas, chiles, cebolla, ajo, piñón y almendras.
  2. 2Licúa todo lo anterior junto con la tortilla, manzanas y caldo de pollo hasta tener una consistencia homogénea.
  3. 3Cuela y reserva.
  4. 4Calienta el aceite en un sartén y cocina la mezcla hasta que espese; aumenta el sabor con sal y pimienta.
  5. 5Sirve una porción de pollo, baña con mole y decora con ajonjolí y perejil.
Información Nutricional
Pollo en mole blanco de manzana
Calorías
413.9
Kcal
21%
Proteínas
21.6
g
1%
Lipids
30.1
g
2%
Cholesterol
54
mg
3%
Carbohydrates
20.3
g
1%
Dietary fiber
1.9
g
0%
Calcio
22.1
mg
1%
Sodio
140.6
mg
7%
Hierro
0.8
mg
0%
Saturated Fatty
3.1
g
0%
Monounsaturated
16.5
g
1%
Polyunsaturated
5.8
g
0%