Pay De Crema De Plátano
Checate esta delicia, este Pay de crema de plátano es una receta fácil y rápida llena de sabor que te va a encantar a ti y a tu familia. No sé tú, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó. Sigue paso a paso el procedimiento de la receta para que quede perfecta y con un sabor inigualable. Si lo necesitas, también puedes hacerle cambios para que se adapte a lo que a tu familia le gusta. Comparte con tus seres queridos esta opción y pónganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones. Se convertirá en una de las recetas favoritas de tu repertorio. Si estás buscando cocinar algo diferente para ti y/o tu familia, te comparto este otro pay de semillas que también queda espectacular. Procura siempre cocinar aprovechando al máximo los alimentos. Si tienes ganas de organizar una comida con tus amigos o familia, qué mejor que preparar esta deliciosa Pay de crema de plátano, todos quedarán impresionados. ¡Presúmela! Y recuerda siempre cuidar las porciones; esta es la clave para disfrutar sin remordimientos.
Para la crema de plátano
Para la base
Para servir
Para la crema de plátano:
- 1Combina los plátanos, 1/4 de taza de crema para batir y la leche en tu licuadora.
- 2Mezcla hasta obtener una consistencia muy suave.
- 3Agrega a la licuadora azúcar, fécula de maíz, sal y yemas de huevo. Continúa licuando hasta obtener una mezcla homogénea.
- 4Pasa la preparación a un sartén mediano.
- 5Mueve con un batidor globo el contenido del sartén sobre fuego medio.
- 6Conforme la mezcla se calienta, comenzará a espesar.
- 7Hierve y continua revolviendo constantemente durante 2 minutos para que la fécula se cocine por completo.
- 8La preparación tomará una consistencia como de pegamento.
- 9Disuelve la gelatina hidratada en tu microondas, hasta volverla líquida.
- 10Vacía el contenido del sartén en tu licuadora, agrega la gelatina líquida y licua hasta que la textura sea suave y homogénea.
- 11Agrega el colorante y mezcla hasta obtener un color parejo.
- 12Bate el resto de la crema junto con el azúcar glass en tu batidora con el globo batidor hasta formar picos suaves
- 13Agrega la preparación fría de plátano y mezcla suavemente hasta incorporar por completo
- 14Reserva.
Para la base:
- 1Precalienta tu horno a 180ºC.
- 2Combina en un tazón las galletas con la mantequilla hasta formar una mezcla compacta.
- 3Pasa la combinación a un molde circular de aluminio desechable compacta sobre la base y las orillas.
- 4Hornea por 10 minutos y deja enfriar.
Para terminar:
- 1Extiende sobre la base un poco de dulce de leche. Vacía la mitad de la crema de plátano dentro de la base de galletas.
- 2Cubre con una capa de plátano y enseguida vierte el resto de la crema de plátano.
- 3Decora con más dulce de leche y rebanadas de plátano y sirve frio.