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Nueces garapiñadas

Name: Brochetas de Pollo y Vegateles con Marinada de Limu00f3n y Oregano
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 1/4 Taza de aceite de oliva; 3 Cucharadas de jugo de limu00f3n; 1 Cucharaditas de oru00e9gano seco; 2 Diente de ajo finamente picados; 1 Cucharadita de tomillo seco; 1 Cucharadita de cebolla en polvo; 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida; 420 Gramos de pechuga de pollo cortada en cubos; 1 Pieza de calabacita cortada en medias lunas gruesas; 1 Pieza de pimiento verde cortado en cuadros; 300 Gramos de hongos crimini; 3 Cucharadas de perejil lavado, desinfectado y picado; 1/2 Taza de yogurt griego sin azucar

Postres

Dificultad
1/3
Fácil

https://youtu.be/km6XWoUl-4k Está receta es una de mis favoritas es perfecta para disfrutar como snack de media mañana. ¡No te la pierdas!

Ingredientes

1 1/2 Tazas de nueces mixtas
1 Taza de azúcar
2 Cucharaditas de extracto de vainilla
1/2 Taza de agua

Método de preparación

1Tuesta las nueces en una olla de cobre por 3 minutos, moviendo constantemente para evitar que se quemen. Agrega azúcar con agua y vainilla pasado este tiempo, mezcla muy bien con una pala de madera para integrar los ingredientes.
2 A partir de este momento es necesario mover constantemente las nueces hasta que el azúcar comience a caramelizar y tome color dorado. Sin dejar de mover tomará una consistencia arenosa y después caramelo.
3Mueve para que el caramelo cubra a todas las nueces por completo. Retira del fuego y vierte sobre una charola con papel encerado o papel para hornear. Separa las nueces que se pegaron con un tenedorcon mucho cuidado de no quemarte. Deja enfriar por completo y guarda en un frasco hermético. Comparte y disfruta.