Name: Tamales de pollo al chipotle y zanahorias al curry
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 18 Porciones
Ingredients: 1 Cucharadas de sal; 1 Taza de manteca vegetal; 1 Taza de harina de mau00edz nixtamalizada; 7 Taza de caldo de pollo sin sal; 1 Pieza de tomate (jitomate) asado; 1 Pieza de diente de ajo asado; 2 Pieza de chile chipotle secos ahumados asados e hidratados; 1/2 Taza de caldo de pollo sin sal; 2 Cucharadas de aceite de canola; 1 Cucharadas de polvo para hornear; 1 Pieza de pechuga de pollo sin hueso cocinada y deshebrada; 1 Pizca de sal; 2 Cucharadas de curry amarillo (pasta o polvo; 1 Taza de leche de coco; 1 La cantidad necesaria de agua; 30 Hojas de elote frescas; 1 Pizca de pimienta negra molida; 2 Cucharadas de mantequilla sin sal; 1 1/2 Taza de zanahoria en cubos medianos; 1/2 Cucharadas de comino molido

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Tamales de pollo al chipotle y zanahorias al curry

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Ingredientes

Cuidados Especiales

Platillos