Name: Tortitas de Huauzontles
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 4 Taza de huauzontle limpios y cocinados en agua; 1 Taza de queso panela en bastones; 3 Pieza de clara de huevo batidas; 3 Pieza de yema de huevo batidas; 1 Cucharada de harina integral; 1 Pizca de sal; 1/2 Taza de aceite de canola; 4 Pieza de tomate (jitomate) asados y sin piel; 2 Piezas de ajo asados; 1/2 Pieza de cebolla asada; 1/4 Taza de cilantro lavado y desinfectado; 1 Cucharada de aceite de canola; 1/2 Taza de caldo de pollo; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 1 Pizca de pimienta negra molida

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Cuidados Especiales

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