Ganache de Chocolate
El Ganache de Chocolate es una receta básica de respostería. Esta cubierta de chocolate sirve para todo tipo de postres. Aprende a prepararla con esta sencilla receta. Dale un final profesional a tus pasteles con esta receta sencilla y rápida. Dependiendo de que tan espeso o ligero es el ganache se puede usar como relleno, salsa o cobertura. Es una de las recetas básicas más versátiles que puedes tener en tu repertorio. Es ideal para todo tipo de preparaciones reposteras. Aprende una de las recetas con más usos dentro de la repostería con este Ganache de Chocolate. Sorprende a tus invitados con postres con look profesional elaborados en casa.
Ingredientes
Método de preparación
- 1Derrite el chocolate en un tazón a baño maría. Mientras tanto calienta la crema para batir, hasta que hierva.
- 2rte en tres partes sobre el chocolate derretido y mezcla con una espátula hasta que estén integrados. Permite que enfríe por 10 minutos, añade la mantequilla e integra.
- 3Reposa por 15 minutos en tu refri antes de usar. vv
Información Nutricional
Ganache de Chocolate
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías