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Fajitas norteñas

Carnes

Dificultad
1/3
Fácil
Rendimiento
8
porciones
Porción recomendada
120g
de-fajitas-+-1-tortilla-de-harina-+-3-cucharadas-de-guacamole

Recetas del norte, comida de Tamaulipas. Tradicional forma de preparar la carne.

Ingredientes

1 de arrachera en tiras
3 Pieza de ajo machacados
0.5 Cucharada de chile seco en polvo
1 Pizca de pimienta negra recién molida
3 Cucharadas de aceite de canola
2 Pieza de pimiento verde en julianas
1 Pizca de sal
4 Pieza de tortillas de harina
1 Taza de guacamole al gusto

Método de preparación

1Aumenta el sabor de la arrachera untándola con los ajos machacados, chile en polvo y pimienta.
2Calienta una cucharada de aciete en un sartén y saltea pimiento y cebolla hasta que suavicenReserva.
3Calienta el resto del aceite y sella las tiras de arrachera, agrega los vegetales y continúa cocinando hasta lograr el término deseado de la carne.
4Rectifica el sabor con una pizca de salSirve de inmediato con tortillas calientes y guacamole al gusto.

Información Nutricional
Fajitas norteñas

* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías

Calorías

397

Kcal

20%

Proteínas

37.2

g

2%

Lipids

21.3

g

1%

Cholesterol

61.2

mg

3%

Carbohydrates

13.4

g

1%

Dietary fiber

1.2

g

0%

Calcio

32

mg

2%

Sodio

216.1

mg

11%

Hierro

2.2

mg

0%

Saturated Fatty

1.3

g

0%

Monounsaturated

6.7

g

0%

Polyunsaturated

2.3

g

0%

Ingredientes: