Ensalada Espantosa
Prepara una ensalada balanceada y rica de forma sencilla y rápida para esta noche de brujas.
para lo espantoso
para la ensalada
para la vinagreta
Método de preparación
- 1Para la parte espantosa, corta las tortillas con forma de diferentes monstruos, colócalos en una charola y tuesta en el hornoDéjalos hasta que tomen color dorado claro.
- 2Corta el huevo en mitades a lo largo, retírale la yema y sustitúyela por las aceitunas, una en cada mitad para simular los ojos.
- 3Con ayuda de un pelador de papas, saca unas tiras largas de zanahoria, ve dándole vuelta a la zanahoria para evitar que se rompa y salgan tiras largas como una víbora.
- 4Mezcla todos los ingredientes de la ensalada en un recipiente de vidrio; deja hasta el último el agucate para evitar que se bata, báñalo con un poco de limón para que no se oxideSube el sabor con sal y pimienta.
- 5Mezcla por separado los ingredientes de la vinagreta hasta hacer una emulsión.
- 6Para el armado de la ensalada, ve agregando poco a poco la ensalada, coloca los ojos pegados al cristal y distribuye visiblemente los monstruos de tortilla y las víboras de zanahoria.
- 7Termina rellenando el resto del frasco con ensalada, lleva a la mesa y acompaña con la vinagreta y las tortillas.
Información Nutricional
Ensalada Espantosa
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías