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Churro donas rellenas de fresa

  • Dificultad
    2/3
    Intermedia
  • Preparación
    30
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    porciones
  • Porción recomendada
    1/2
    dona

Uff los churros es uno de mis postres favoritos, en esta ocasión los preparé en forma de dona y los rellene con mermelada de fresa. 

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Derrite la mantequilla en un cazo pequeño, añade azúcar mascabado, sal y agua. Lleva a ebullición, reduce el fuego y agrega harina.
  2. 2Rápidamente mezcla con una cuchara de madera hasta formar una masa sin grumos. Retira del fuego, enfría por 5 minutos e incorpora vainilla y huevos.
  3. 3Pasa la masa a una manga o bolsa con una duya de punta de estrella. Forma donas en una charola con papel encerado. Coloca alrededor un poco de mermelada de fresa y forma otra dona con la masa sobre esta.
  4. 4Congela por 3 horas o hasta que esté firme. Fríe las donas en el aceite caliente por 5 minutos o hasta que estén doradas y cocinadas al centro.
  5. 5Escurre en papel absorbente. Mezcla azúcar y canela y cubre las churro donas con esta mezcla. comparte y disfruta.
Información Nutricional Churro donas rellenas de fresa
Calorías
317.3
Kcal
16%
Proteínas
2.5
g
0%
Lipids
23.5
g
1%
Cholesterol
57.2
mg
3%
Carbohydrates
25.1
g
1%
Dietary fiber
1.6
g
0%
Calcio
16.8
mg
1%
Sodio
599.7
mg
30%
Hierro
0.6
mg
0%
Saturated Fatty
4.3
g
0%
Monounsaturated
12
g
1%
Polyunsaturated
5.5
g
0%