Camarones en salsa de tamarindo
Checa esta receta de camarones envueltos en pasta wonton bañados con una salsa agridulce de tamarindo. Esta receta con sabor oriental de camarones al tamarindo te encantará a ti y a todos los que la prueben
Para los camarones
Para la salsa
Método de preparación
- 1En una sartén calienta la mantequilla , agrega el jengibre y el ajo hasta que cambien ligeramente de color, sin dorar; agrega el jarabe de tamarindo y el chile chipotle; dale una vuelta hasta que se integre todo y tira los tallos de cebollla cambray picados; resalta el sabor con un toque de sal y reserva.
- 2Coloca en el centro de cada wonton, un poco de cilantro picado y un camarón con la cola hacia el pico de arriba; bate ligeramente una yema de huevo y con ayuda de una brocha , barniza las puntas y cierra hacia el centro , poniendo una encima de la otra y dejando libre la cola de camarón.
- 3En una olla, calienta el aceite y fríe los wonton hasta que estén doradas y crujientes; escurre sobre el papel absorbente y sirve acompañadas de la salsa de tamarindo.
Información Nutricional
Camarones en salsa de tamarindo
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
142
Kcal
7%
Proteínas
31.39
g
2%
Lipids
12.28
g
1%
Cholesterol
177
mg
9%
Carbohydrates
11.47
g
1%
Dietary fiber
0.4
g
0%
Calcio
67
mg
3%
Sodio
344
mg
17%
Hierro
ND
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
ND
g
0%
Polyunsaturated
ND
g
0%