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Almejas con chorizo e hinojo

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    25
    Minutos
  • Rendimiento
    6
    porciones
  • Porción recomendada
    150g
    almejas

Checa esta receta fácil de almejas con chorizo, la combinción de estos dos ingredientes hacen que esta receta tenga un sabor muy original y delicioso. ¡Tienes que probarlas!

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Calienta el aceite de oliva en un sartén y cocina chorizo hasta que comience a dorar. Añade papas, hinojo, bulbos de cebolla cambray y ajo. Cocina moviendo durante 10 minutos. Agrega vino blanco y reduce durante 5 minutos.
  2. 2Vierte el caldo y cocina durante 6 minutos o hasta que las papas estén suaves.
  3. 3Añade las almejas tapa y cocina hasta que las almejas se hayan abierto. Después de diez minutos descarta las almejas que continúen cerradas (quiere decir que no están buenas). Sirve y decora con hojas de eneldo y tallos de cebolla cambray picados. Disfruta con jugo de limón.
Información Nutricional
Almejas con chorizo e hinojo
Calorías
301
Kcal
15%
Proteínas
26
g
1%
Lipids
12
g
1%
Cholesterol
52
mg
3%
Carbohydrates
19
g
1%
Dietary fiber
2.7
g
0%
Calcio
96
mg
5%
Sodio
1100
mg
55%
Hierro
3.5
mg
0%
Saturated Fatty
2.5
g
0%
Monounsaturated
6.7
g
0%
Polyunsaturated
1.4
g
0%





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