Pastel Tres Leches
Si te gusta el Pastel Tres Leches esta receta te va a encantar, tiene un toque cremoso ya que va con yogurt griego. Prepara este Pastel Tres Leches para disfrutar con tu familia y amigos, es una receta muy fácil de preparar. El yogurt griego le añade un sabor muy especial y una textura cremosa a este delicioso pastel.
Para la mezcla de tres leches
Para el bizcocho
Para el armado
Para la mezcla de leches
- 1Combina todos los ingredientes en un tazón con ayuda de un globo batidor globo hasta incorporar. Reserva en refrigeración
- 2
- 3rejilla hasta enfriar
- 4
Para el bizcocho
- 1Bate los huevos en tu batidora con el aditamento de globo y agrega poco a poco el azúcar, el extracto de vainilla y la leche conforme continúas batiendo. Permite que los huevos esponjen y doblen su tamaño.
- 2Añade poco a poco la harina al tazón y mezcla de manera envolvente con ayuda de una pala de silicón, cuidando no quitarle mucho aire a los huevos.
- 3Precalienta tu horno a 180ºC Engrasa una charola alta y mediana para horno con aceite en aerosol y vacía adentro el batido. Hornea el bizcocho por 30 minutos o hasta que haya inflado, este firme y tenga un ligero tono dorado. Retira del horno, desmolda y deja enfriar sobre una rejilla.
Para el armado
- 1Corta círculos de 8 cm con ayuda de un cortador metálico y sumérgelos y sumérgelos en la mezcla de leches por algunos segundos, hasta hidratarlos bien y que absorban buena cantidad de mezcla.
- 2Decora los pastelitos sobre una superficie plana, untándoles Yogurt FAGE® Total 0% en la superficie y colocando encima algunas frutas rojas y hojas de hierbabuena. Termina espolvoreando con canela y disfruta de inmediato.
Información Nutricional
Pastel Tres Leches
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
366
Kcal
18%
Proteínas
17.9
g
1%
Lipids
7.3
g
0%
Cholesterol
140.3
mg
7%
Carbohydrates
57.1
g
3%
Dietary fiber
1.6
g
0%
Calcio
189.7
mg
9%
Sodio
144
mg
7%
Hierro
2.3
mg
0%
Saturated Fatty
2.4
g
0%
Monounsaturated
1.2
g
0%
Polyunsaturated
1
g
0%