Suspiro limeño
El suspiro limeño o suspiro a la limeña es un postre tradicional de Perú hecho a base de leche evaporada , condensada y merengues. Aquí te enseño como preparar este deicioso postre de una forma rápida y sencilla.
Ingredientes
Método de preparación
- 1Mezcla en una olla a fuego bajo las leches evaporada y condensada; deja reducir hasta obtener una consistencia parecida a la cajeta.
- 2Agrega poco a poco las yemas sin dejar de mover e integra perfectamente.
- 3Añade el extracto de vainilla y pasa la preparación por un colador.
- 4Sirve en copa margarita, decora con el merengue al Oporto y la canela.
Información Nutricional
Suspiro limeño
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías