Name: Toast de Guacamole en Pan esponjoso
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 3 Piezas de huevo; 3 Cucharada de queso crema; 1 Pizca de cremor tu00e1rtaro; 2 Pieza de aguacate maduros; 2 Cucharada de jugo de limu00f3n; 1 Cucharada de aceite de oliva; 1/2 Piezas de cebolla morada picada; 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida; 1 Pieza de jitomate sin semillas y picado

Para las albóndigas:

1Combina en un tazón la carne molida con huevo, perejil, ajo, comino y pimienta.
2Forma albóndigas chicas con la mezcla y cocínalas en un sartén con el aceite caliente, hasta que doren.
3Agrega la salsa de tomate, baja el fuego, tapa y cocina por 6 minutos para que las albóndigas se cocinen perfectamente.
4Reserva.

Para la rosca:

1Precalienta tu horno a 180ºC.
2Bate los huevos con el queso manchego en un tazón grande Incorpora la pasta cocinada, el aceite de oliva y las hierbas aromáticas; revuelve hasta impregnar el spaghetti con la mezcla.
3Transfiere la pasta a un molde de rosca circular de 16 cm ligeramente engrasado y acomoda la pasta lo mejor posible, para dejar una capa uniforme Baña la pasta con la salsa de tomate.
4Coloca el molde en una charola y hornea por 30 minutos.
5Deja enfriar ligeramente saliendo del horno, desmolda y coloca las albóndigas calientes sobre la rosca.
6Corta en rebanadas y comparte.