Pluma con cubos de pavo y salsa de espinacas
Prepara esta pluma con cubos de pavo y salsa de espinacas perfecta para tener una comida completa o un lunch saludable.
Ingredientes
Para la salsa:
- 1Coloca la mitad de las espinacas, ajo, requesón y jugo de limón dentro de tu procesador de alimentos y procesa hasta lograr una salsa suave y homogénea.De ser necesario agrega un par de cucharadas de agua.
Para la pasta:
- 1Calienta el agua junto con la sal en una olla alta hasta que hierva.
- 2Inmediatamente agrega la pasta pluma y cocina hasta que esté en su punto (suave por fuera y firme por dentro); revisa los tiempos de cocción marcados en el empaque.
- 3Escurre la pasta una vez lista y regrésala a la misma olla. Incorpora la salsa junto con las espinacas restantes y mezcla hasta que las hojas suavicen por el calor remanente. Integra los cubos de pavo, las almendras, la sal y la pimienta.
- 4Vuelve a mezclar para incorporar los sabores. Sirve de inmediato y espolvorea con queso parmesano. ¡Disfruta!
Información Nutricional
Pluma con cubos de pavo y salsa de espinacas
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
402
Kcal
20%
Proteínas
29.2
g
1%
Lipids
20.9
g
1%
Cholesterol
18.6
mg
1%
Carbohydrates
29.8
g
1%
Dietary fiber
4.9
g
0%
Calcio
202.7
mg
10%
Sodio
824.3
mg
41%
Hierro
4.4
mg
0%
Saturated Fatty
2.4
g
0%
Monounsaturated
8.2
g
0%
Polyunsaturated
3
g
0%