Pastel de Zanahoria, Coco Y Chispas De Chocolate
Lleva esta deliciosa receta de Pastel de Zanahoria, coco y Chispas de Chocolate hasta tu mesa y comparte grandes momentos en familia o con tus mejores amigos. El sabor dulce es perfecto para cerrar la hora de la comida o para disfrutar hasta a la media tarde; además se vale consentirte y consentir a los tuyos. No obstante que es una receta de postre, recuerda que mis recetas son nutritivas, fáciles y deliciosas; por lo que de cada ingrediente obtendrás beneficios para tu salud. En mi casa les encantan los postres; por lo que cuando se puede trato de buscar versiones más saludables para compartir con ellos. Cuando se trata de un postre más tradicional, que no pueda modificarse mucho, trato de prepararlo menos frecuentemente, pero nunca limitar el gusto de disfrutar en familia. No hay quien se resista a un sabor dulce. Puedes usar este postre para consentirte sin remordimientos. Recuerda siempre cuidar las porciones; esta es la clave para disfrutar sanamente. Quizá estés pensando en alguna opción para preparar antes de disfrutar este delicioso postre; por eso te dejo esta receta de Chocolate caliente con malvaviscos para que prepares el combo. Disfrútala esta receta de Pastel de Zanahoria, coco y Chispas de Chocolate compárteme en mis redes sociales qué te pareció y si le pusiste tu nombre y apellido, dime qué tal te quedó. Además de dejarte esta receta, te invito a conocer el trabajo que realiza el Movimiento Al Natural, en donde puedes encontrar más de mis recetas y en donde tú puedes formar parte de la comunidad.
Ingredientes
Para el pastel:
- 1Precalienta tu horno a 180C.
- 2Combina en un tazón harina, polvo para hornear, jengibre, canela, nuez moscada y sal; reserva.
- 3Bate los huevos y el azúcar mascabado a velocidad media hasta obtener una mezcla pálida continúa batiendo y agrega el aceite.
- 4Agrega poco a poco la mezcla de harina a la de tu batidora, hasta integrar.
- 5Retira el tazón de la batidora e incorpora la zanahoria, el coco rallado y las Chispas de chocolate con leche de forma envolvente con una espátula de silicón; reserva-6: Engrasa ligeramente con mantequilla un molde circular de 18 cm y vierte dentro la mezcla del pastel.
- 6Hornea por 25 minutos o hasta que al insertar un palillo al centro del pastel, salga limpio. enfría el pastel sobre una rejilla y desmolda.
Para decorar:
- 1Bate junto con el aditamento de globo, el queso, el azúcar y la leche de coco hasta incorporar.
- 2Cubre la superficie del pastel con la preparación anterior y espolvorea el coco rallado.
- 3Si lo deseas, agrega más Chispas de chocolate con leche para decorar Disfruta.