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Pasta Cremosa con Res y Champiñones

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    30
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    Porciones

Esta Pasta Cremosa con Res y Champiñones tiene un gran sabor, es fácil y rápida de preparar y lo mejor, es súper rendidora, te va a encantar.   Puedes preparar esta pasta para la hora de la comida, es muy práctica y su sabor le encantará a tu familia.   Esta Pasta Cremosa con Res y Champiñones es una receta muy balanceada y llena de sabor, es perfecta para disfrutar en familia o incluso para llevar contigo al trabajo o a la escuela.   Esta pasta es tan rica que estoy seguro que se convertirá en una de tus recetas consentidas.   El toque de esta receta son sin duda los champiñones, los cuales además tienen algunos beneficios para la salud, te comparto algunos de esos beneficios:

  • Son ricos en cobre, mineral que ayuda a la generación de células rojas en la sangre y protege de los radicales libres
  • Tienen potasio, regulador de los impulsos nerviosos y del equilibrio de electrolitos en el cuerpo
  • Tienen vitamina C que fortalece el sistema inmunológico
  • Contienen vitamina B2, que previene lesiones gastrointestinales y nerviosas
  • Al ser ricos en vitamina D, disminuyen la sensación de agotamiento al menor esfuerzo
  • La vitamina B5 de este alimento reduce el exceso de colesterol malo en la sangre

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Cocina la pasta Tornillo La Moderna® en una olla alta con agua hirviendo; revisa los tiempos de cocción indicados en el empaque para una pasta al dente. Una vez lista escurre y reserva.
  2. 2Calienta el aceite de oliva en un sartén grande y cocina poro y ajo sin dejar que cambien de color.
  3. 3Añade champiñones y cocina hasta que doren; aproximadamente 15 minutos. Desglasa el sartén con jugo de naranja; raspa bien el fondo para extraer todo el sabor y retira los ingredientes del sartén; reserva.
  4. 4Mezcla harina con sal y pimienta y pasa las puntas de filete por esta mezcla.
  5. 5Calienta el aceite de oliva restante en el mismo sartén y sella el filete por todos sus lados. Regresa los champiñones y vierte la crema para batir y mezcla hasta integrar. Aumenta el sabor de la salsa con sal y pimienta, tapa y cocina por 5 minutos más o hasta que espese.
  6. 6Incorpora la pasta, revuelve bien para que se integre con la salsa y sirve al momento.
Información Nutricional
Pasta Cremosa con Res y Champiñones

Ingredientes: