Pasta con camarones y fácil salsa de aguacate — Chef Oropeza

Pasta con camarones y fácil salsa de aguacate

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Rendimiento
    4
    NONE
  • Porción recomendada
    1/2
    taza-de-pasta-preparada

Que no te espante la salsa de aguacate, es una versión super cremosa y libre de colesterol.

para la salsa

para la pasta

Para la salsa:

  1. 1Coloca todos los ingredientes en tu procesador de alimentos, y muele hasta obtener una textura cremosa y tersa.
  2. 2Reserva.

Para la pasta:

  1. 1Mezcla en un tazón Aceite de Oliva , echalote, albahaca, ralladura de limón, canela, pimienta y páprika.
  2. 2Integra los camarones y revuelve bien para que se impregnen con todo el sabor.
  3. 3Calienta un sartén profundo con antiadherente y saltea los camarones por 4 minutos o hasta que tomen un tono naranja vivo y estén firmes.
  4. 4Reserva.
  5. 5Escurre los tallarines recién cocinados y pasa a un tazón.
  6. 6Agrega la salsa de aguacate y revuelve bien.
  7. 7Agrega los camarones; revuelve ligeramente y sirve de inmediato.
  8. 8Disfruta.
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Información Nutricional Pasta con camarones y fácil salsa de aguacate