Name: Tostadas de Atu00fan dos Versiones
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 Taza de agua; 1 Taza de vinagre de manzana; 4 Cucharadas de azu00facar mascabada; 1 Cucharadas de sal; 3 Cucharadas de eneldo o cilantro lavadas y desinfectadas; 1 Pieza de lonja de atu00fan de 120g aprox; 1 Lata de atu00fan Tunyu00ae en lata drenada; 2 Cucharadas de jugo de limu00f3n; 1/2 Cucharadas de aceite de oliva; 2 Cucharadas de cilantro lavado y desinfectado las hojas; 1 Pieza de chile serrano sin semillas y picado; 0.5 Pieza de aguacate maduro; 1 Cucharada de wasabi en pasta; 1 Pizca de sal; 1 Cucharada de jugo de limu00f3n; 1 Cucharada de aceite de ajonjolu00ed; 4 Pieza de tostada de mau00edz horneada; 4 Cucharada de ajonjolu00ed negro tostado

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