Name: Brochetas de Atu00fan con Aderezo de Yogurt
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 4 Cucharadas de yogurt griego sin grasa; 2 Cucharaditas de aceite de oliva; 1 Pieza de limu00f3n amarillo el jugo; 1/4 Taza de aceitunas negras picadas; 1 Cucharada de hoja de menta lavadas, desinfectadas y picadas; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 2 Piezas de medallones atu00fan fresco en trozos grandes; 1 Pieza de pimiento rojo en cuadros; 1 Pieza de pimiento amarillo en cuadros; 1 Pieza de cebolla morada en cuadros grandes; 1 Pieza de pepino inglu00e9s en medias lunas gruesas; 2 Dientes de ajo finamente picados; 2 Cucharadas de romero picado; 1/2 Taza de sal de grano y pimienta negra molida

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