Name: Codo A La Mexicana
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porciones
Ingredients: 500 Gramos de pasta codo; 5 Litros de agua hirviendo; 2 Cucharada de aceite de oliva; 2 Diente de ajo finamente picado; 1/4 Taza de cebolla finamente picado; 2 Tazas de champiu00f1ones fileteados; 2 Piezas de chiles chipotles picado; 1 Taza de salsa de tomate; 1/2 Taza de crema para batir; 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida; 1 Taza de queso fresco desmoronado; 1 Cucharadita de oru00e9gano seco

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