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Ensalada de pepino y tomates

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    5
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    porciones
  • Porción recomendada
    1/4
    de taza

Prueba esta fresca ensalada perfecta para los días de calor.

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Corta el pepino en laminas transversales delgadas con ayuda de una mandolina o de un pelador horizontal y colócalas en un tazón.
  2. 2Corta el tomate en gajos chicos y júntalos con el pepino.
  3. 3Baña los vegetales con aceite de oliva y jugo de limón.
  4. 4Espolvorea con chile y eneldo revuelve bien.
  5. 5Reparte la ensalada en 4 frascos de vidrio y refigera por al menos 20 minutos.
  6. 6Lleva como colación y disfruta.
Información Nutricional
Ensalada de pepino y tomates
Calorías
51
Kcal
3%
Proteínas
0.8
g
0%
Lipids
3.9
g
0%
Carbohydrates
4.1
g
0%
Dietary fiber
0.7
g
0%
Calcio
0.5
mg
0%
Sodio
71.1
mg
4%
Hierro
0.1
mg
0%
Saturated Fatty
0.5
g
0%
Monounsaturated
2.8
g
0%
Polyunsaturated
0.3
g
0%