El sándwich perfecto para ti
Además de ser fácil de preparar en casa, un sándwich es muy versátil porque puedes agregarle todos los ingredientes que desees, de acuerdo con tus gustos y cuidados especiales.
A continuación, te compartimos las características que tiene un sándwich perfecto:
1. El pan:
-Si escoges un buen pan, vas a tener el mejor sándwich. Escógelo fresco, artesanal, de corteza dura e interior esponjoso, preferiblemente.
-Recuerda que cuando esparces las salsas en las tapas del pan, este debe tener la capacidad de absorber las salsas y de evitar que se ablande.
-Una buena alternativa es esparcir un poco de mantequilla en las tapas y tostarlas antes de esparcirles las salsas.
2. Las salsas
-Son las encargadas de darle ese sabor y toque único a tu preparación.
-Mostaza, mayonesa, puedes saborizarlas con chile, sriracha, jengibre, curry o cúrcuma.
-Un hummus, un pesto de albahaca o simplemente un queso crema saborizado con cebollín, son otras alternativas saludables y deliciosas.
3. La proteína:
-Tienes una gran variedad de alternativas, desde jamón de pechuga de pavo, atún, huevo duro, pastrami y tofu, hasta albóndigas, jamón serrano, prosciutto o tocino.
-En estos ingredientes también debes incluir todo tipo de quesos.
-Si vas a consumir tu sándwich caliente, escoge quesos que se derritan fácilmente como mozarella, cheddar, oaxaca y gruyere.
-Si te gustan los esparcibles y de sabor más fuerte, no puede faltar el azul, roquefort o gorgonzola.
4. Los vegetales
-Escógelos frescos y de una óptima maduración.
-Consume vegetales de temporada: apoyarás a los productores y agricultores que las cultivaron.
-Lávalos y desinféctalos muy bien.
-En el caso de la lechuga y del tomate, sécalos muy bien, córtalos y luego aderézalos con aceite de oliva, sal y pimienta. -Usa vegetales encurtidos como pepinillos, coliflor y zanahoria.
-Pon tus vegetales a la parrilla antes de armar tu sándwich.
-Agrega aros de cebolla: aportarán más crocancia.
-Reemplaza la lechuga por arúgula o espinaca.
Te dejamos con dos alternativas de sándwiches que puedes personalizar según tu gusto. Solamente recuerda que sea fácil de morder y que no se te vaya a desarmar mientras lo disfrutas.