Name: Taquitos De Coliflor Y Camote Con Crema De Semillas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1/4 Taza de semillas de girasol; 1 Pieza de chile chipotle adobado; 1/4 Taza de agua; 1 Diente de ajo picado; 2 Cucharada de jugo de limu00f3n; 1 Pizca de flor de sal; 2 Tazas de floreste de coliflor; 1 Pieza de camote amarillo cortado en cubos; 1 Cucharada de aceite; 1/2 Cucharadita de paprika; 1/2 Cucharadita de comino en polvo; 1/2 Taza de oru00e9gano seco; 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida; 1 Cucharada de jugo de limu00f3n; 8 Piezas de tortilla taquera; 1/2 Tazas de frijoles negros cocinados sin caldo y calientes; 4 Cucharadas de cilantro lavado y desinfectado; 1/4 Taza de semillas de girasol

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