Name: Rollo de Pechuga de Pavo con Salsa de calabaza y Chipotles
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 Porciones
Ingredients: 1 Cucharadita de oru00e9gano seco; 2 Cucharaditas de cilantro seco; 1 Cucharada de ajo en polvo; 1 Cucharada de chipotle en polvo; 2 Cucharadas de paprika; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Pieza de pechuga de pavo (aprox 1.6 Kg); 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida; 1/2 Taza de tocino de cerdo picado; 1/4 Taza de cebolla picada; 1 Diente de ajo picado; 2 Tazas de espinacas baby lavadas y desinfectadas; 1 Barra de queso crema a temperatura ambiente; 1/2 Taza de vino blanco; 2 Cucharada de aceite de oliva; 1/2 Piezas de poro lavado, desinfectado y picado; 3 Diente de ajo picados; 2 Cucharadas de chile chipotle adobado picado; 2 Taza de calabaza castilla cortada en cubos y cocinada en agua; 1/2 Taza de vino blanco

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Rollo de Pechuga de Pavo con Salsa de calabaza y Chipotles

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