Name: u00d1oquis De Papa Veganos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 Piezas de papa amarilla cocinadas con piel en agua; 1/4 Cucharadita de pimienta negra; 1/4 Cucharadita de nuez moscada; 1 Pizca de flor de sal; 1 Cucharada de aceite de oliva; 1/2 Taza de harina de trigo; 1/2 Taza de harina de trigo integral; 4 Cucharadas de aceite de oliva; 2 Diente de ajo picado; 8 Pieza de tomate (jitomate) maduros, en octavos; 2 Cucharadas de perejil lavadas, desinfectadas y picadas; 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida

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