Name: Refractario de Papas con Pollo y Rajas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 Cucharada de aceite de canola; 1/2 Pieza de cebolla fileteada; 2 Tazas de chile poblano en rajas; 2 Tazas de pechuga de pollo cocinada y deshebrada; 1 Cucharada de mostaza; 2 Dientes de ajo asados y finamente picados o machacados; 1 Pizca de sal y pimienta; 4 Piezas de papas medianas, lavadas, enteras y con piel; 1/4 Taza de crema baja en grasa; 1/2 Taza de queso manchego rallado

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Refractario de Papas con Pollo y Rajas

Fácil 15 minutos

rajas de chile poblano

Refractario de Papas con Pollo y Rajas

Ingredientes

Cuidados Especiales

Platillos