Name: Sopa de Calabaza al Chipotle
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 4 Pieza de calabaza de castilla chicas; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1/2 Pieza de cebolla fileteadas; 2 Cucharadas de romero fresco picado; 1/2 Pieza de chile chipotle adobado sin semillas; 4 Taza de caldo de vegetales sin sal; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta; 2 Cucharadas de crema baja en grasa; 2 Cucharadas de perejil lavado desinfectado y finamente picado

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Sopa de Calabaza al Chipotle

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