Name: Estofado De Mejillones Y Frijol
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 600 Gramos de mejillones limpios en su concha; 3/4 Taza de vino blanco seco; 3/4 Taza de caldo de pescado; 1/4 Taza de aceite de oliva; 2 Dientes de ajo finamente picados; 1 Pieza de chile morita sin semillas y picado; 2 Tazas de frijol black eye cocinado en agua; 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida; 1/4 Taza de perejil hojas lavadas y desinfectadas; 4 Rebanadas de pan ru00fastico

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