capellini

Name: Pasta con Aguacate Crujiente
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Aguacates
Ingredients: 2 Pieza de aguacate maduros pero firmes; 2 Cucharadas de jugo de limu00f3n; 2/3 Taza de cacahuates salados tostados y finamente picados; 4 Cucharadas de ajonjolu00ed blanco tostadas; 2 Cucharadas de chu00eda; 2 Cucharadas de ralladura de limu00f3n amarillo; 100 Gramos de capellini; 1 Litro de agua hirviendo; 1 Pizca de sal; 1 Cucharadas de aceite de oliva; 0.25 Taza de queso parmesano rallado; 2 Cucharadas de hojuelas de chile seco; 1 Pizca de pimienta negra molida al gusto