cabeza de ajo

Name: Sopa de ajo
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Pieza de pan ru00fastico mediano rebanado; 4 Cucharadas de queso parmesano reggiano; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1/2 Pieza de cebolla en cuadros medianos; 2 Pieza de cabeza de ajo limpias y en laminas delgadas; 3/4 Taza de vino blanco seco; 1 Taza de caldo de vegetales; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 1 Rebanada de tocino grueso en cubos y cocinado; 2 Cucharadas de eneldo finamente picado; 1 Pizca de paprika