Name: Ensalada de Pollo con Amaranto
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 3 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Cucharadas de vinagre de vino tinto; 1 Cucharadas de miel de abeja; 1 Pieza de chile ancho chico limpio asado e hidratado; 1 Pizca de pimienta negra molida; 2 Pieza de media pechuga de pollo limpias y semi aplanadas; 2 Pieza de durazno en medias lunas; 2 Taza de espinaca baby lavadas y desinfectadas; 2 Cucharadas de aru00e1ndanos deshidratados; 800 Gramos de queso manchego espau00f1ol en cubos; 1 Pieza de alegru00eda de amaranto natural en cubos chicos

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Ensalada de Pollo con Amaranto

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