Fetuccine con Salsa de Hongos
Este Fetuccine con Salsa de Hongos es una receta deliciosa y fácil que puedes compartir en cualquier momento con tu familia. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una celebración o para la comida diaria, es sin duda una pasta con la que puedes consentir a tu familia. Los hongos, que son parte central en este Fetuccine con Salsa de Hongos, tienen algunos beneficios para la salud, te comparto algunos datos:
- Son ricos en cobre, mineral que ayuda a la generación de células rojas en la sangre y protege de los radicales libres
- Tienen potasio, regulador de los impulsos nerviosos y del equilibrio de electrolitos en el cuerpo
- Tienen vitamina C que fortalece el sistema inmunológico
- Aportan hierro, que energizan el cuerpo y ayudan a crear plaquetas sanguíneas
- Son ricos en cobre, mineral que ayuda a la generación de células rojas en la sangre y protege de los radicales libres
- Tienen potasio, regulador de los impulsos nerviosos y del equilibrio de electrolitos en el cuerpo
- Contienen vitamina B2, que previene lesiones gastrointestinales y nerviosas
- Al ser ricos en vitamina D, disminuyen la sensación de agotamiento al menor esfuerzo
- La vitamina B5 de este alimento reduce el exceso de colesterol malo en la sangre
Ingredientes
Método de preparación
- 1Calienta el agua en una olla grande a fuego alto hasta hervir, agrega sal y cocina adentro el fetuccine , siguiendo los tiempos indicados en el empaque.
- 2Asegúrate que esté firme por dentro y suave por fuera; escurre y reserva.
- 3Calienta el aceite en un sartén y sofríe la cebolla hasta que adquiera una tonalidad traslócida.
- 4Agrega los hongos y cocina hasta suavizar.
- 5Añade el vino blanco para desglasar el sartén y permite evaporar.
- 6Incorpora la crema junto on el agua y revuelve bien; hierve a fuego bajo por 2 minutos.
- 7Integra las acelgas junto con el fetuccine, revuelve bien y calienta por un minuto.
- 8Aumenta el sabor con pimienta y queso parmesano.
- 9Retira del sartén y sirve en tazones individuales.
- 10Disfruta de inmediato.
Información Nutricional
Fetuccine con Salsa de Hongos
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
476
Kcal
24%
Proteínas
13.3
g
1%
Lipids
25.5
g
1%
Cholesterol
56
mg
3%
Carbohydrates
41.2
g
2%
Dietary fiber
4.2
g
0%
Calcio
219.6
mg
11%
Sodio
383.2
mg
19%
Hierro
2.3
mg
0%
Saturated Fatty
12.2
g
1%
Monounsaturated
6.9
g
0%
Polyunsaturated
1.2
g
0%