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Dulce de Calabaza

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    45
    Minutos
  • Rendimiento
    6
    Porciones

El Dulce de Calabaza es una receta tradicional mexicana que no puede faltar en tu celebración de Día de Muertos, te encantará.   Este postre es una excelente opción para consentir a tu familia y lo puedes servir como postre o acompañar con un vaso de leche fría.   Prepara este Dulce de Calabaza con calabaza de castilla, que tiene un sabor único pero además tiene algunos beneficios para la salud, te comparto algunos de ellos:   Visión más aguda: Alimentos de color naranja como las calabazas contiene beta-caroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo. Esta vitamina es esencial para la salud de los ojos, y ayuda a que la retina absorba y procese la luz.   Mejor inmunidad: Cuenta con casi el 20% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, lo que podría hacer que te recuperes de los resfriados más rápidamente. Además, gracias a la gran cantidad de vitamina A que posee, ayuda a tu cuerpo a combatir infecciones, virus y enfermedades infecciosas.   Piel más joven: El beta-caroteno que contiene nos protege de los rayos UV del sol que causan arrugas. Por otro lado, la pulpa también es una excelente mascarilla facial completamente natural que exfolia y suaviza.   Pérdida de peso: Son ricas en fibra, lo que disminuye el ritmo de la digestión y hacen que te sientas satisfecho por más tiempo.   Ayuda a tratar la diabetes: Reduce los niveles de glucosa en la sangre, mejora la tolerancia a la glucosa y aumenta la cantidad de insulina que el cuerpo produce.

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Precalienta el horno a 200º C
  2. 2Coloca la calabaza en una charola con rejilla y hornea hasta que la calabaza empiece a suavizarse.
  3. 3En una cazuela calienta el agua y disuelve el piloncillo.
  4. 4Tírale la canela, las hojas de higo y la calabaza.
  5. 5Cocina a fuego bajo hasta que la calabaza esté cocida. Nota: A muchas personas les encanta acompañar este postre con un vaso de leche, yo prefiero servirlo como postre.
Información Nutricional
Dulce de Calabaza
Calorías
138
Kcal
7%
Proteínas
1.8
g
0%
Lipids
0.3
g
0%
Carbohydrates
34.6
g
2%
Dietary fiber
2.7
g
0%
Sodio
7.5
mg
0%





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