Name: Cebiche Vegetariano
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1/4 Taza de jugo de limu00f3; 1/4 Taza de leche de trige vegetariana; 1/2 Pieza de cebolla morada filetiada; 1 Pieza de limu00f3n sin semillas y en rodajas( aji ); 1 Cucharada de ajo molido; 1/4 Taza de cilantro lavado y desinfectado; 600 Gramos de champiu00f1ones hervidos y en mitades; 1 Pizca de sal y pimienta molida; 2 Pieza de mau00edz cocinado y desgranados; 1 Pieza de camote en midias lunas sancochadas; 4 Cucharadas de mau00edz (mau00ecz tostado )

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