Tacos de Carnitas de Atún al Pastor
No te puedes perder estos Tacos de Carnitas de Atún al Pastor, es un platillo súper versátil, perfecto para la hora de la mida comida. Si te animas a preparar esta receta, te invito a compartir la foto o video de cómo te quedó en mi página oficial de Instagram y Facebook. Disfruta estos Tacos de Carnitas de Atún al Pastor en tu próxima parrillada en compañía de tu familia, les encantará su sabor y lo mejor es que es súper fácil prepararlos. Aprovecho para invitarte a navegar mi sitio en el que encontrarás más recetas fáciles, prácticas e ideales para toda la familia. Prepara estos tacos para cualquier ocasión, si tienes poco tiempo o si buscas una receta con mucho sabor y que sea original, esta receta es una gran opción. Si aún no conoces mi Canal de Youtube, te invito a darte una vuelta por ahí, encontrarás recetas increíbles. La salsa taquera tiene un toque picosito único que solo los valientes se atreverán a probar pero que sin duda le da un sabor muy especial a estos fabulosos tacos. Esta receta es perfecta para esta cuaresma, así que ya sabes, consiente a tu familia con su increíble sabor.
Para la salsa taquera
Para las carnitas
Para servir
Para la salsa taquera
- 1Asa los chiles en un comal o sartén hasta que sean aromáticos y doren ligeramente. Pásalos después a un tazón u olla con agua caliente para hidratarlos por 10 minutos o hasta que estén suaves.
- 2Asa los ajos y los tomates hasta que se tatemen y cambien completamente de color.
- 3Escurre los chiles cuando estén listos y licua con los vegetales hasta obtener una salsa homogénea y espesa. Reserva.
Para las carnitas
- 1Cocina las carnitas al pastor Ten una olla con el aceite caliente, siguiendo las instrucciones marcadas en el empaque.
Para servir
- 1Coloca las rebanadas de piña en un tazón y agrega aceite de oliva, romero, sal y pimienta; revuelve bien para impregnarlas y cocínalas en un sartén parrilla bien caliente hasta que las líneas se marquen por ambos lados. Retira del fuego y corta en cubos medianos.
- 2Arma tacos con las tortillas, carnitas de atún al pastor, piñas y el resto de los ingredientes. Disfruta con salsa que preparaste.