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Ponche Espresso con Matcha

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    20
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    porciones
  • Porción recomendada
    1
    taza

Si eres amante del té de matcha tienes que probar este Ponche Espresso con Matcha, es una receta espectacular. La receta de este ponche está basada en el "eggnog" o ponche de huevo que se toma en la temporada navideña en Estados Unidos y Canada. Checa esta versión con todo el saboy y beneficios de la matcha. Te prometo que te va a fascinar. Este Ponche Espresso con Matcha es una receta para adultos, ya que se prepara con ron, es perfecto para una reunión con amigos. La matcha es un té verde originario de Japón y muy utilizado en Asia, además de tener un sabor muy característico, tiene algunas propiedades que nos benéficas para nuestra salud, checa:

  • Tiene un alto contenido de antioxidantes.
  • Ayuda a generar un estado de alerta pero en calma, esto gracias a que contiene teanina, que es un tipo de cafeína.
  • Contiene taninos, los cuales ayudan al tránsito intestinal
  • Ayuda con el mal aliento y las caries, gracias a que contiene catequinas, que es un antioxidante polifenólico.

Para el ponche

Para servir

Para el ponche

  1. 1Mezcla en un tazón con ayuda de un batidor de globo, yemas, azúcar, té matcha y Ron Incorpora la leche caliente, poco a poco, sin dejar de batir. Vierte la preparación en otra olla y calienta por 10 minutos, moviendo
  2. 2Mezcla en un tazón con ayuda de un batidor de globo, yemas, azúcar, té matcha y ron. Incorpora la leche caliente, poco a poco, sin dejar de batir.
  3. 3Vierte la preparación en otra olla y calienta por 10 minutos, moviendo constantemente.
  4. 4Retira del fuego y continua mezclando con una espátula de silicón durante 5 minutos más. Deja enfriar.

Para servir

  1. 1Bate la crema con azúcar y semillas de vainilla en tu batidora a velocidad alta, hasta que forme picos firmes. Reserva en refrigeración.
  2. 2Sirve el ponche en tazas transparentes y decora con crema batida y nuez moscada. Comparte y disfruta.
Información Nutricional
Ponche Espresso con Matcha
Calorías
522
Kcal
26%
Proteínas
9.5
g
0%
Lipids
31.3
g
2%
Cholesterol
275.1
mg
14%
Carbohydrates
27
g
1%
Calcio
136.6
mg
7%
Sodio
115.7
mg
6%
Hierro
0.6
mg
0%
Saturated Fatty
18.5
g
1%
Monounsaturated
7.8
g
0%
Polyunsaturated
1.3
g
0%