Mirrey de mamey con cognac
Helado frutal con el toque de cognac, para adultos, no te lo puedes perder.
Ingredientes
Método de preparación
- 1Combinar en un recipiente las leches, la crema y el azúcar; mezclar hasta que desaparezcan los grumos.
- 2Poner la mezcla en una olla y calentar sin llegar a hervirCuando supere los 40?ÁC, agregar la cocoa y mezclar hasta que la mezcla sea homogénea.
- 3Dejar enfriar.
- 4Una vez fría, agregar el cognac y el puré de mamey.
- 5Revolver hasta conseguir una mezcla libre de grumos.
- 6Revolver la mezcla antes de poner en la máquina para helados y dejar hasta obtener la consistencia deseada.
- 7Una vez lista, transferir la mezcla a un recipiente, tapar y conservar en congelación.
Información Nutricional
Mirrey de mamey con cognac
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías