Name: Jambalaya Mixto
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 3 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Pieza de pechuga de pollo limpia cortada en cubos; 300 Gramos de salchicha ahumadas de res; 300 Gramos de camarenes medianos, pelados y limpios; 2 Pieza de pimiento verde cortados en cuadros; 2 Tallo de apio cortados en rebanadas; 1 Taza de cebolla cortada en cuadros; 4 Dientes de ajos finamente picados; 1 1/2 Tazas de arroz de grano largo; 1 Lata de tomates triturados; 4 Tazas de caldo de pollo; 2 Cucharadas de sazonador tipo caju00fan; 1/4 Cucharadita de pimienta cayena; 2 Ramita de tomillo fresco; 1 Hoja de laurel; 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida; 1/4 Taza de perejil lavado y desinfectado

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