pollo de leche

Name: Pollo de leche horneado con salsa de albahaca
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 3 Cucharadas de mantequilla sin sal; 1 de poro mediano y en medias lunas; 2 de cebolla picadas; 2 Rebanadas de tocino gruesas, en cubos pequeu00f1os; 3 de manzana verde en cubos pequeu00f1os; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 1/3 Taza de aceite de oliva; 1 Diente de ajo; 2 Cucharadas de cebolla morada picada; 4 Cucharadas de piu00f1ones; 3 Cucharadas de queso parmesano; 1 Taza de albahaca lavadas y desinfectadas; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta; 2 de pollo de leche con piel; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 1/3 Taza de miel de agave; 1/4 Taza de ron; 2 Cucharadas de jugo de limu00f3n amarillo; 2 Cucharadas de ralladura de cu00e1scara de limu00f3n amarillo; de hojas de salvia para decorar